انهيار كبير لأسعار اللحوم البيضاء في الأسواق

عرفت أسعار اللحوم البيضاء بالأسواق المحلية بولاية عنابة انخفاضا محسوسا في الآونة الأخيرة، حيث تقهقر سعر الكيلوغرام من لحم الدجاج إلى 230 دج وذلك بسبب وفرة الإنتاج وكثرة العرض وقلة الطلب، وقامت "المحور اليومي" بجولة ميدانية إلى عدد من القصابات المتواجدة بمختلف الأحياء وكذا إلى سوق الحطاب، حيث لاحظنا أن أسعار اللحوم البيضاء قد تراجعت مقارنة بالأشهر الماضية، حيث عرض سعر الكيلوغرام من لحوم الدجاج ما بين 220 دج إلى 235 دج، بعد أن كان سعرها في الأشهر الماضية لا يقل عن 300 دج للكيلوغرام. وترجع أسباب هذا الانخفاض المحسوس في أسعار الدجاج إلى وفرة الإنتاج في الفترة الماضية وكذا كثرة العرض وقلة الطلب من طرف المستهلك خاصة منذ بداية السنة الجديدة، حيث أصبح يتحمل مبالغ مالية إضافية أثرت على ميزانيته الشهرية وبالتالي التقليل من استهلاك هذه المادة الغذائية. من جهة أخرى قال المربون إنهم عندما يشترون الصيصان بسعر منخفض، فإن ذلك يؤدي إلى انخفاض أسعار الدجاج، حيث يقوم المربي باحتساب تكاليف التربية وتحقيق هامش ربح بسيط ثم يقوم ببيعه، وهو ما يساهم في انخفاض أسعار البيع في الأسواق والقصابات، وفي السياق ذاته قال بعض أصحاب القصابات إنهم عندما يقتنون الدجاج بسعر معقول فإنهم يعرضونه بهامش ربح بسيط وذلك لتمكين المواطنين خاصة منهم أصحاب الدخل المحدود من شراء اللحوم البيضاء. وقد استحسن المواطنون هذا الانخفاض في أسعار اللحوم البيضاء لتمكينهم من شرائها، كاشفين أن أسعار الدجاج تلتهب في المناسبات والأفراح والأعياد.